Le thym compose aujourd’hui le Bouquet Garni utilisé dans de nombreux plats et son parfum provençal apporte une touche de vacances dans les cuisines.
| Poids | 0,08 kg |
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| Qui es-tu? | Le point commun entre votre cuisine et celle d’un étoilé ? Vraiment, vous ne pensez à rien ? Bon, on va vous le dire : c’est le Thym. C’est qu’avec sa saveur forte et complexe à la fois, elle s’adapte |
| Exposition à la lumière | Mode « été » (14h) |
| Type de plant | Vivace |
| Temps de germination | 5 à 10 jours |
| Temps de récolte | 4 à 6 semaines après semis |
| Durée de la récolte | 6 à 9 semaines avant la récolte finale |
| Preservation | Sécher les feuilles |
| Spécialité du chef | Le thym est délicieux parsemé sur vos viandes et légumes grillés. Saviez-vous qu’il s’accorde également très bien à l’orange ? Que ce soit en cuisine ou en pâtisserie. |
