On vous présente le cousin un peu coquet du Persil Plat, avec ses boucles permanentées. Plus stylé mais un peu moins fort en goût, il résiste peu à la cuisson mais est très agréable utilisé frais.
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Le Persil Frisé pousse en forme de rosette, récoltez les grandes tiges qui sont à l'extérieur. Il est par ailleurs normal que vos tiges de Persil retombent légèrement.