Vous ne trouvez pas qu’il a un petit air d’Empereur romain ce Basilic avec sa belle robe pourpre ? Avec sa saveur aux notes poivrées, mais un peu moins végétale que son cousin vert, il fera son effet, déposé sur vos desserts et salades.
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Pour le récolter, coupez la tige principale au-dessus du 2e nœud. Les fleurs de votre Basilic peuvent rendre son goût amer. Taillez-les si elles apparaissent